___LES
POIRIERS DE FACADE
dans
le patrimoine rural vosgien________
CONSEILS
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LES VARIETES | |
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LA TAILLE | |
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MALADIES ET RAVAGEURS |
Avant de se lancer, connaître son sol, choisir la forme et la variété: Le porte-greffe a son importance ; soit du franc (kirchensaller) pour les grandes façades et les sols pauvres, soit du cognassier de Provence pour les sols calcaires ou encore du cognassier d'Angers dans les sols argilo-siliceux, les petites façades et en cas de besoin de pousse rapide. |
| Variétés de fruits rustiques : la poire de Curé en exposition chaude est une variété résistante à la tavelure donnant une bonne production et vivant une centaine d'années. La Bergamote Espéren est une variété très fertile, résistante aux attaques des insectes et de longue conservation (jusqu'en avril). La Comtesse de Paris, de conduite facile donne des fruits fondants et sucrés, sa résistance aux maladies et aux gelées en fait une variété de premier choix. |
| Pour les formes en U de petites dimensions : Doyenné de Juillet, Triomphe de Vienne, Précoce de Trévoux, Williams, Louise-Bonne, Conférence, Passe-Crassane. |
| Pour les formes moyennes : Doyenné du Comice, Beurré Hardy, Le Lectier, Jules Guyot, Louise-Bonne et les variétés précédentes greffées sur francs. |
| Pour les formes plus importantes : Comtesse de Paris, Curé, Bergamote Espéren, Martin Sec, Beurré Hardy . |
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Cette
page est en construction, nous allons l'illustrer et la compléter avec des explications de 'terrain'. |
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Avant tout, quelques définitions : Les fleurs et les fruits apparaissent sur du bois âgé de 2 ans au minimum. Bien tailler un poirier c’est bien reconnaître les différents organes qui apparaissent et la réponse qu’ils peuvent donner après une intervention de coupe. |
| TRONC : C’est la partie qui va du collet jusqu’à la naissance des premières branches. Sa hauteur est déterminée par la taille de formation. |
| RAMEAUX et BRANCHES : Ce sont des axes végétatifs entièrement lignifiés. Ils naissent à partir de bourgeons à bois et sont appelés pousses durant leur phase herbacée. |
| Les rameaux à bois se forment pendant la jeunesse de l’arbre. Ils sont caractérisés par un intense développement végétatif. Plus l’entre-nœud (distance entre deux bourgeons successifs ) est grand, et plus le rameau est vigoureux donc bien alimenté en sève brute. Les rameaux de prolongement sont issus de l’œil terminal d’une charpentière. Ils assurent le prolongement de la dite charpentière. |
| Les BRINDILLES sont des rameaux minces, flexibles de 15 à 30 cm de long, se terminant par un bourgeon à fleur apical (brindille couronnée). La brindille ne se taille jamais, c’est une formation fructifère. |
| Le GOURMAND est une pousse ligneuse, vigoureuse, rectiligne, facile à reconnaître car il porte sur sa longueur des feuilles alternées pourvues d’yeux stipulaires. Issu d’un œil à bois, il détourne à son profit la sève brute : dans ce cas il est nuisible. Il convient de le supprimer. Attention, cependant il peut être utile en cas de rétablissement de charpente pour remplacer des rameaux abîmés. |
| Les DRAGEONS sont des rameaux produits par les racines ou par la base du tronc, il est conseillé de les supprimer en été avant leur lignification. |
| Le DARD est un petit rameau court et trapus. Il se termine par un bourgeon à bois qui évoluera suivant l’apport de sève en bouton floral en quelques années. |
| La LAMBOURDE est un rameau court portant un bouton à fleur à son extrémité, sa base est ridée. |
| La BOURSE est un rameau charnu et riche de réserves qui engendre des rameaux florigènes. Typique des arbres adultes, les bourses sont souvent réunies sur des coursonnes |
Le poirier supporte bien la taille
| Voici le cas courant d’un poirier mal ou peu entretenu pendant plusieurs années : | |
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Il a tendance à faire du bois au détriment de la récolte. Il
faut agir énergiquement à la mi-mars avant la reprise de
la végétation. On différencie bien alors les boutons à fleurs des
boutons à bois. |
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Ce
travail de rattrapage s’effectue sur 2 à 3 ans. |
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La taille en vert par pincement complétera la taille d’hiver un peu longue et permettra une mise à fruit rapide. Le rameau taillé long en hiver absorbera l’excédent de sève et sera pincé en été, une fois que les dards se seront transformés en boutons à fleurs.
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Nettoyer
l’écorce à la brosse métallique afin de supprimer mousses et lichens.
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Supprimez
les coursonnes qui se trouvent derrière et devant les charpentières. |
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Raccourcissez les coursonnes à une dizaine de cm en évitant si possible de supprimer les organes fructifères. Rééquilibrez par une coupe sévère les charpentières dissymétriques pour rendre harmonieux le port de l’arbre. |
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Utilisez des outils propres et désinfectés. Pensez à parer les plaies à la serpette, elles doivent être nettes et lisses. Mastiquez les coupes de gros diamètre au "lac balsam", uniquement la partie 'vivante' pour que la cicatrisation se passe au mieux. |
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La première action 'simple' à réaliser est l'élimination : 1. des drageons dans la terre avoisinant le tronc 2. des rejets qui peuvent apparaître à la base du tronc, en dessous de point de greffe 3. des rejets sur le tronc |
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Aidez-nous
à les préserver ! |
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Rhynchite
coupe-bourgeons ( Rynchites conicus ) |
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Description et symptômes Petit
charançon bleu foncé de 3 mm de longueur. En mai,
la femelle dépose ses oeufs dans un bourgeon et pratique
une incision à sa base en dessous du point de ponte.La pousse
se dessèche puis tombe avec la larve qui l’abandonne
et s’enfonce en terre. Au printemps suivant apparaît
un insecte parfait qui enclenche un nouveau cycle. |
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Soins |
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Cèphe
pique-bourgeons (Cephus compressus ) |
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Description et symptômes Insecte hyménoptère
( 4 ailes membraneuses ) qui cause des dégâts analogues
à ceux dus au Rynchite.La larve du Céphe se tient
au dessous du point piqué, dans la partie vivante du bourgeon.
Les piqûres sont disposées en hélicoïde
sur la pousse.La pousse se dessèche puis tombe sans la larve,
qui passe l’hiver sur l’arbre. Les dégâts
occasionnés ne sont en définitive que des pincements
effectués à tort et à travers. Ils ne mettent
pas en danger la vie de l’arbre |
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Soins |
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Aidez-nous
à les préserver ! |
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